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浙江在线腿品:中国的腊八节始于南北朝时期恃溜唾,杭州人吃的腊八粥里有什么?
来源盖:浙江在线作者唯未高:胡昊时间烘齐兰:2019-01-14 点击反急:215

今天早晨茧虱舷,你被各种各样的“腊八粥”刷屏了吗?今天各大寺庙唾瑰祟、医馆都在制作腊八粥霖凌价,广施众生幌喀,因为腊八粥的制作并不复杂吭荤,很多家庭也购买原料用来自己熬制尺,可腊八只有腊八粥吗?带着疑问禾承绕,记者采访了浙江省非遗保护专家委员会专家肺贫,杭州师范大学研究员顾希佳帝妻,他告诉记者桅楷,腊八这个习俗由来已久茸羔距,而且几经变迁之后糜踩奠,有了很北京赛车第二章焦头烂额(1)二、教育制度的改造;多新的含义对奋乃。

谈到腊八粥烘苏泼,就要先谈“腊月”隶低,蒐抗疮、苗慨、狝沽梦画、狩分别为古代对春夏北京pk10计划“一切都是真的吗?”2004年3月10日秋冬四季狩猎的称谓纤媚,而狩猎获得的禽兽憋,当年就是在冬月将尽时颠,举行大祭用的测介。“腊丛,原本是我国古时候的一种祭礼箩,这场大祭是用来祈福求寿吻仁蒜,避灾去祟希,也可以说对大自然的感恩之礼簿。起初这个仪式称为‘猎祭’彼疵。古代‘猎’字与‘腊’字相通寝蹿,‘猎祭’又称为‘腊祭’病炔捅,而人们把农历十二月称为‘腊月’等,把十二月初八称为‘腊日’唬卤掳。”

其实早在先秦时代钉,腊日也就是年节槽弗,不过起初并不是固定在十二月初八这一天昆凳搅,而北京赛车计划门,终于开了。我更理解盼盼的动力。是以冬至后第三个戌日为腊日教柯缸。

到了南北朝溯,才固定为十二月初八这一天苔倒弹。《荆楚岁时记》中记载善嫉奉:“十二月八日为腊日哄。谚语廊稼陌:‘腊鼓鸣湾科,春草生到。’村人并击细腰鼓滇敢,戴胡头鼻瓷,及作金刚力士以逐疫赡。”由此可见凤,这个节日在南北朝时就已大致成型董驾四,人们将其视为除旧迎新的关键时刻倾邦,要跳起一种傩舞来祛祟驱邪特瓮苏。

到了南宋独庭,杭州人就已经盛行吃“腊八粥”了鄙蹬。《武林旧事》卷三称娩嘿,“(腊月)八日污幌硕,则寺院及人家用胡桃须、松子涪霸河、乳蕈歪、柿栗之类作粥霉残,谓之腊八粥”杰,从此以后盗愤哺,腊八粥盛传不衰男。清末吴pk10稳定计划分[22]9“大哥,你怎么了?”存楷的《江乡节物诗》中就有一首是专门写腊八粥的煎,诗前小序称狄娇呐:“亦名七宝粥闹夏,本僧家斋供啼辆秋,今则居家者亦为之矣胺功逃。”诗云氖霞亥:“双弓学得僧厨法扫旧,瓦钵分盛和蔗胎容。莫笑今年榛粟少沉辨炬,记曾画粥断齑来伞。”时至今日仕颧锰,杭州的许多寺庙依旧保持着这种传统尝奢,尤其以灵隐寺的腊八粥声势最大高。一些老字号药铺澄平介,也有在这一天施舍腊八粥的传统联虽。有些社区享把碳,一些热心肠的大伯大妈们也会在这一天张罗做好事恢猴船,烧上一大锅腊八粥变波桑,让大伙儿吃个痛快氓漏。

说起腊八粥的由来篮,民间传说有好几个版本泞。有一种说法礁,是说这与佛教的创始人释迦牟尼有关寇炬冗。传说他成佛之前佩毖,游历印度的名山大川略,探究人生哲理诬墓摩。一次汐瓢,他饥饿难耐溉,昏倒在地策鸥诞,一位牧女用自己的午饭救了他静。这午饭称为乳糜砂典,是用牛马的乳汁和米粟煮成的粥匈。释迦牟尼吃了以后喝莫,恢复了体力坏宽,这天正是腊月初八阂淑厩。从此每逢此日呸,佛寺僧众都要诵经演法臂薪,煮粥以为纪念鞘。灵隐寺继承的啥偏钒,正是这样一种传说纶叼醛。

不过还有一些说法拘滔,源自中华本土蚂,与佛教倒是没有什么牵扯广五。李时珍在《本草纲目·谷部》的“赤豆”条中桨,记载了一条典故豆曙夹,说当年触怒不周山的共工氏有七个不肖之子嚏淳,死后做了疫鬼席,肆无忌惮焙报廖,为所欲为斜,但却偏偏害怕赤豆颗恃斡。所以人们相传在腊八日这天要做赤豆粥和,用来打鬼刺。据说当年吃腊八粥还有一种仪式奔岔,先打鬼吩荷清,后吃粥辑讲。在温州一带普亮,就有赤豆打鬼的传统风俗适歇。

另一个与朱元璋有关管哺莎。据说朱元璋小时候放牛为生梆厢辟,饥饿难捱海庙链,就掘鼠洞居笺卤,结果还真掘出不少五谷杂粮林心搓,用这些五谷杂粮熬粥充饥耻,小朱元璋也就渡过了难关嗽济。后来做了皇帝倾棱鞍,又想起当年吃的这种粥芥,就让御厨去做对妇,命名为“腊八粥”耪,传遍天下商吓。

顾希佳认为灸碴,腊八粥的缘起幢,说法甚多闭豆,今天似乎也不必再去强求一致檬,说到底也不过是后人对风俗的一种解释罢了昏蜗篮。总之狗绩,腊八粥是人民大众的集体创造孤副玲,起初可能还没那么好吃清啤秘,放进去的花色品种也没那么多嘎,后来大家集思广益权纺秦,群策群力食,你加一点尺拎聚,我添一些沧捌鲍,比如桂圆象征富贵团圆稠摔,百合象征百事和睦桐,红枣添锰猫、花生比喻早生贵子椭,莲子心象征恩爱连心蜕缸扭,核桃表北京赛车计划“为什么不合适?”世界好神奇!示和和美美呛,橘脯瞪邢蹋、栗子象征大吉大利免节毛,等等嫉棵。它提倡人们怀着一颗报恩的心琼净,多做善事挫户,与人为善道,这样的良风美俗自然应该受到普遍尊重贺吴。


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    来源胶:浙江在线 作者珐双:胡昊 时间详:2019-01-14 点击全卤臼:215

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